[本次用餐使用口碑卷] 巷弄美食:識食、食是【W Kitchen】雙人免費體驗
這間 "W Kitchen" 雖然開幕不久,但名聲倒是挺響亮的,為什麼呢?
相信許多人紛紛在臉書上看到好友們打卡分享夢幻甜點哈密瓜鬆餅,就是出自這間 "W Kitchen"
除了呼應潮流外光端上桌就讓人驚呼又美味哈味鬆餅當然讓許多人搶著來嘗鮮,不過天生反骨的我反其道而行
那麼多人介紹的就不需要我這小咖出馬啦~所以今天我來品嘗主餐,據說也不輸哈味鬆餅
"W Kitchen" 座落於充滿藝文氣息又寧靜的美術館區,其實蠻好找的就在 "碳佐麻里" 斜對面
淺色系外觀被鮮綠的植物花草們圍繞的店面,一大早看到這種綠意盎然的畫面讓人心神舒暢
另一面也是充滿了植物,天氣好的話可以在室外區享用餐點很悠閒的感覺
走進店內裏頭的裝潢也讓人驚呼,是走溫馨的南法鄉村風,好適合少女阿 (手拉手轉圈圈)
在這種涼涼的冬天看到照進室內的陽光整個心都暖了起來
"W Kitchen" 十分講究食材,從麵包、湯品、果醬、醬汁到優格等大小配料,所有餐飲都由主廚精心製作而成
食材的新鮮直接擺出來讓大家看得到,下面也準備了好多哈密瓜來製作哈味鬆餅 (記得要預訂唷!)
冰箱裡還有販賣手工製作的果醬,有點讓人出戲的是竟然還有芒果乾,好不少女阿~哈哈
整體以藍白色系為主
使用了許多別致的小物作為裝飾
桌椅很有質感
入座後貼心的詢問到開水需要溫的還是冰的,供應的是檸檬水有著檸檬香氣但並不會感到酸度
簡顯易懂粉嫩的MENU又打中了少女心
販賣品項挺多元的,從輕食到正餐以及甜點飲品應有盡有
餐點都是現點現做需要稍等一些時間
牛奶鮮蔬菇菇梅花豬琺瑯鍋(360)
使用現在相當熱門的琺瑯鍋,最大特色就是擁有良好的保溫和導熱效果,所以不加熱慢慢吃還是很溫暖唷!
而且造型顏色就相當討喜,光鍋具就幫餐點大加分 鍋物附餐是果蔬仁十穀飯+自製水果優格
自製水果優格無論是優格還是果醬都是店家手工製作的,微酸優格搭配香甜果醬滑順口感很讚
光看就知道肯定是健康取向的米飯,十穀飯是使用糙米、黑糯米、小米、小麥等多樣穀物煮成的飯
口感依舊香Q充滿口感,並不會因為養身就難以下嚥,其實吃習慣穀米反而覺得比白飯好吃呢
來到主角牛奶鍋,裝了滿滿一鍋! 有別一般鍋物須要自己下菜,"W Kitchen" 是整個烹調好上桌
撈一撈發現料還真不少,充滿了各種蔬菜以及菇類,肉片也給得很大方,熟度掌握得剛剛好
最值得稱讚的是!!! 完全沒有火鍋料 (最討厭用一堆火鍋料充數的火鍋) 吃進肚子的全是食物不是食品
牛奶鍋最重要的就是湯頭,"W Kitchen" 是屬於爽口的牛奶鍋,吃到最後也不覺得膩
自製水果吐司+主廚私房湯品
這是排餐的附餐,除了水果土司也可以選擇果蔬仁十穀飯,來用餐前就聽說這吐司很厲害當然要試試!
今天的主廚私房湯品是南瓜濃湯,相當溫醇的口感沒有不自然的濃稠感,呈現香濃的南瓜味
今天供應的是芒果吐司,雖然小小一條但是很紮實,看得出氣孔當細緻,口感外酥內柔軟綿密
單純吃吐司就能嘗到濃濃的奶香,不經意吃到的香甜芒果醬又更為加分,難怪大家吃了都會再帶一條回家
紐約客牛排&鮮果時蔬佐法國海鹽
盤子的造型十分特別,是一體成形的
與一般沙拉不同的是使用多種類蔬果結合而成,所有食材都非常新鮮,單吃就很鮮甜尤其是水果都超級甜
"W Kitchen" 所有蔬果都是產地直送且通過農藥殘留檢驗合格的食材,不僅美味還能吃得安心
還可以沾取旁邊附上的百香果沙拉醬別有一番風味,喜歡這種可以隨自己喜好食用的裝法
除了附上蔬果沙拉,排餐還有附上厚切馬鈴薯薯條,沒有多餘的調味也不顯油膩
紐約客牛排是取用牛的前腰脊部位,口感也會較為結實,"W Kitchen" 大約烹調為五分熟保持嫩度
一切下去肉汁立馬流了出來,中間區塊肉質較為軟嫩,周圍的肉稍硬還有些許帶筋部位,可享用不同口感
單吃可以嘗到肉的鮮味,也可以沾取些許法國海鹽更能提出肉的甜味
招牌水果茶(220)
吃了份量不少的主餐後看到飲料也這麼大杯著實嚇著我們 最後當然是喝不完外帶了~哈
充滿著現切新鮮水果有蘋果,檸檬,金桔還有滿滿的百香果粒,滿滿的纖維連吸取都不容易(笑)
明顯和外面一般添加許多濃縮果汁的水果茶完全不同,每一口都喝得到新鮮
點排餐或鍋品,飲料可折抵50元
黃金比例綜合果汁(160)
相當濃郁的現打綜合果汁,外觀顏色看起來是火龍果,綜合果汁無添加糖喝得出水果原本的酸甜滋味
整杯喝完非常有飽足感阿~小胃的人可能喝這一大杯就能當早餐,健康又滿足
以一般相同性質的餐廳來說,"W Kitchen" 價位稍微高了些,但用心程度會讓人覺得很實在
餐點雖然看似份量不多都以蔬果類為主,但吃起來飽足感十足,小女生可能兩人吃一份都填得飽肚子
對外食族來說也是頓健康滿分的餐點,畢竟常常都吃太多垃圾食物偶而需要來淨化一下
這次吃了主餐對他們主打口感與眾不同的甜點鬆餅更有興趣了,下次一定要帶好姊妹來享用下午茶時光
官方臉書: W Kitchen
地址:高雄市鼓山區美術北三路66號
電話:07-552-3838
營業時間:週一、週三至週日,10:00~20:00 ,周二公休
消費時間:2016-01