[本次用餐使用口碑卷] 【藝奇ikki新日本料理-高雄夢時代店】雙人免費體驗
原本打算只帶老妹來品嘗，但捨不得老媽自己吃晚餐便說: 我請妳一起來吧~哈哈 我好孝順(自己說)
所以今天是三人份的餐點，王品集團各系列大多我們家都吃過，正好 "藝奇ikki新日本料理" 還未嚐鮮
好像也有蠻多人不知道王品還有這間日本料理(像老媽就是)，主打著 "新" 日本料理當然要來看看是多新 
"藝奇ikki新日本料理" 位於夢時代七樓，好笑的是因為在側邊害我們忽略了它...繞一圈才找到 
告知訂位姓名後服務人員馬上來帶位，裡面好像迷宮。黑色鏡面充滿著神秘感 
隔幾個位子就有區隔開來，位置間隔也蠻大的，讓人擁有隱私，聊機密也沒問題 (是有甚麼機密啦??)
服務人員將我們安排在靠窗的位置，落地窗讓夜景一覽無遺，喜歡窗邊的朋友可以訂位時預先告知唷 
雖然已經一月份了還是有些聖誕裝置，蠻美的 
因為位於7樓視野很寬敞，附近也沒甚麼較高的遮蔽物，真是個好地點 
入座後服務人員送上玄米煎茶，是現泡的唷
玄米味很香，在這種涼涼的天暖暖胃正好 服務人員會持續幫忙加熱水唷!
這次要享用的是 "藝奇ikki新日本料理" 的冬旬新菜單， "旬" 也就是當季的意思
一貫使用套餐式點餐，當然每個品項也都可以單點，不過還是套餐划算許多 698+10%/人
菜單後面也都有圖片與文字介紹，點餐時服務人員也會在旁親切地介紹唷!
入座前桌上就已擺好了小蠟燭，還以為是用來營造氣氛了，沒想到竟然上了一壺??
蒜味蜆湯
原來是湯品，下面蠟燭用來保持溫度讓我們從頭喝到尾都可以保持熱的，不需要喝完才能上下一道
從照片就可以看出也放了太多蜆了吧! 難怪味道那麼濃郁，而且與蒜味相互融合非常溫醇
主廚招待-涼拌小品
分別是海藻沙拉、黑豆、杏鮑菇、飛魚卵沙拉，我們最喜歡飛魚卵沙拉
沙拉醬帶著些微的芥末嗆味配上飛魚暖特殊的口感非常好吃開胃，其餘三品調味也很適中
先付-燻鮭魚番茄沙拉
大家一定很好奇這一顆白白的是甚麼東東，這也是這次新推出的冬旬新菜
剝開後發現都早已切好了，使用一整顆新鮮番茄中間夾著燻鮭魚再淋上主廚特調的酸甜白玉優格醬
番茄已經去皮所以口感非常柔軟而且連害怕番茄味道的我和老妹都覺得沒有番茄味呢!
先付-魚皮野蔬沙拉
充滿膠質的魚皮很Q彈滑溜，搭配日式和風醋醬十分清爽，養顏美容又美味的一道料理
先付-甜蝦時蔬捲
在點餐時服務人員就有告知上面甜蝦是生食，完全不擔心因為我超愛
甜蝦下方有四小卷蛋皮裹時蔬，口乾鮮脆爽口，搭配濃郁胡麻醬，先付中個人最喜歡這道
刺身盛合
刺身是看幾人份一起裝盤，越多人看起來就越彭派! 照片上是兩人份
刺身都是現切的非常新鮮，我們最愛的鮭魚充滿著油脂入口即化，但這次被超越了!!!
干貝超級超級好吃!!!! 不必沾醬就可以嚐出鮮甜滋味，分量又大顆讓人非常滿足
鱸魚一夜干
這道是老媽點的，我和老妹都害怕吃到乾硬的烤魚，結果出乎我們意料
鱸魚肉質十分細緻軟嫩，調味也不會過鹹依然品嘗得到魚的鮮味
主廚招待-涼拌洋蔥
使用素肉鬆、牛番茄與洋蔥製成，洋蔥使用特別方法處理過完全不會嗆，搭配清爽醬汁特別又好吃
主廚招待-冰梅釀
冰涼酸酸甜甜的，酸味不會太濃怕酸的我也很喜歡，有著清除口中異味的功效 可以繼續戰下一道
玉子蒸
在蒸蛋上方又淋上了勾芡，滑嫩細緻的蒸蛋裏頭還有魚肉和干貝口感層次豐富
強肴-酒粕石燒豚
強肴也就是主菜的意思，難得會在高級料理點上豬肉，沒想到竟然是最令人驚豔的一道
醬燒豚肉先煎後烤再佐上七味粉，上桌後服務人員還會在周圍熱石淋上酒粕，使肉有酒粕香氣但沒酒味
豚肉口感相當滑嫩鮮彈似松阪豬口感，我們都覺得這道非常好吃
強肴-醬燒羊排
選用紐西蘭帶骨羊肩排，以煙燻炭火醬烘烤，肉質軟嫩完全沒有羊騷味 很輕易食用
附上特調的蒜味辣醬有著獨特風味，不過個人認為單吃就很夠味了! 推薦給喜歡羊肉的朋友
更值得一提的是洋芋泥!!!! 怎麼那麼好吃，超級綿密細緻讓它當配菜太委屈了 
上面是地瓜片
強肴-岩烤石板牛
最期待的石板牛，可以自己動手烤，服務人員說大約20秒就可以食用了!
旁邊附上海鹽、鹽蔥和特調水果醬汁可以自行調配口味享用
期待太高總是比較容易落空，不是說難吃但跟剛豬肉羊肉比起來遜色許多，難道是我們烤肉技術太差
釜飯
釜飯是多人分盛裝在一起，配料放置小缽內，我們有三人所以剛好三種都能享用到
分別是照燒雞肉、辣味牛肉、鮮魚，雞肉是照燒雞肉塊，牛肉有牛筋辣度不高，魚肉是碎狀呈現
這是三人份的飯量，吃不夠都還可以再加唷! 不過我們都覺得剛那些早已讓我們飽到喉嚨...
不過打開蓋後香氣四溢還是忍不住吃了一些 
這釜飯使用主廚特製高湯蒸煮而成再撒上油蔥難以抗拒
第一種吃法就是把飯和料一起攪拌食用，我很貪心三種料一起來 個人覺得雞肉最好吃
第二種吃法是加海苔及芝麻淋上雞高湯類似茶泡飯的吃法，不過加高湯我們比較能接受，茶就算了...
雞高湯單喝只有淡淡的味道，但淋上釜飯一同享用簡直天作之合，更為彼此加分 難怪隔壁還加飯 (喂)
時令鮮果
水果算甜不過就是普通的那種程度，但我們家超級重視水果所以都買超級甜超好吃的，所以問卷老媽勾了普通
結果服務人員還跑來詢問頻頻道歉害我們好不好意思，嘖嘖~就說老媽平常過太爽了吧! 這種還在嫌 
飲料-青梅冰沙
這是老妹點的，偷喝了一口，對我來說稍微過酸，畢竟我超怕酸，不過老妹覺得超級好喝
連裡頭空調有點太冷直發抖還硬是要喝完 推薦給愛酸人
飲料-黑木耳露
健康取向的老媽點了黑木耳，嚴格說起來 "藝奇ikki新日本料理" 飲料選項較少，幾乎都是養身系列
不過也有可以單點的酒類飲品，但我們騎車來的還是乖乖喝無酒精飲料唄! 老媽說喝起來有點像是仙草微甜
飲料-熱黑豆抹茶
飯後還是來杯溫醇的熱飲最為洽當，這款熱飲份量充足滿滿一壺，邊發抖邊喝冰沙的老妹也喝了不少
抹茶濃郁卻不苦澀非常順口還附上了麻糬甜點，這一份光在抹茶專門店就可以當一道餐點了
原本不是特別期待的"藝奇ikki新日本料理" 卻讓我們享受了滿足又美味的一餐
餐點不僅有創意食材新鮮擺盤也充滿藝術，是視覺加味覺的雙重饗宴，讓我們對王品有了新觀感
中途店長還親切出來自我介紹以及詢問用餐狀況，離開時還送了伴手禮給我們，重點是個年輕有為的帥哥唷
每個服務人員也都細心觀察是否有需要服務的地方，任何小細節都不馬虎讓人感到備受款待
"藝奇ikki新日本料理" 位於百貨商圈交通相當便利，用餐完還可以逛逛街消化一下，消除罪惡感
價位也非常合理，常常去吃日本料理不小心一個人就破千了 
請人來吃飯不僅省了荷包又有面子，推薦
藝奇ikki新日本料理(高雄夢時代店)
官方網站: http://www.ikki.com.tw/index.html
地址：高雄市前鎮區中華五路789號7樓 (統一夢時代購物中心)
電話：07-823-0988
營業時間：週一至週日，11:30~14:30，17:30~22:00(最後點餐時間：午間-14:00，晚間-21:00)
消費時間：2016-01
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