來到泰國怎能不來一碗道地的泰式米粉湯,就像我們在台灣的陽春麵一樣,到處都有常會吃到
以大家印象來說跟團就別想甚麼小吃了,更何況是這種吃飽的東西,每天吃旅行社合作的合菜都沒位置吃
雖然我們沒吃難吃合菜,但天天大餐也很膩阿! 貴族當久了還是想要吃一下平民小吃(誤)
"曼谷幫" 想得十分周到,直接安排了午餐就是當地的泰式米粉湯,是當地人也會來吃得道地名店
所以我們從丹能莎朵水上市場結束後直接驅車來品嘗我們的午餐: 泰式米粉湯
傳統木製建築裝潢,平價小吃路邊攤用成這樣已經算厲害了,空間挺大的座位不少唷!
當然牆上的品項價目表完全看不懂,為了讓我們方便點分了三個選項給我們選擇
清湯米粉,酸辣版條,乾雞蛋麵,最最最貼心的是...吃到飽!!!! (反正大約一碗35左右,不怕被吃垮)
大家一定想說,誰想要吃這種東西吃到飽阿? 一碗就飽歪歪了! 錯,泰國平民小吃分量都少少的
這樣說起來似乎比台灣陽春麵貴耶! 讓我們來看看差別在哪??
這些都是直接擺在桌面上,酌料有用籃子蓋起來挺衛生的
裡面就是著名的泰國四寶: 辣椒醋、辣椒粉、糖和最重要的魚露
當天也很多當地人前來用餐唷!
下層還有一排是讓人可以脫鞋子直接坐在河上吃米粉,我們還是乖乖在桌上吃唄
這種天氣吃路邊攤當然熱歪歪,所以導遊讓我們每個人點了飲料
這是我們來泰國的第二天,當然還沒碰到泰式奶茶,所以大家紛紛點泰式奶茶
結果...生意太好,泰奶杯數不夠,我們這桌分到兩杯
就點了聽都沒聽過的藍花水,是天然的不是色素唷! 但藍花怎麼會是紫色的呢?
藍花汁理所當然是藍色的,不過加了檸檬後會變如此美麗的紫色,超美
既然加了檸檬所以有點酸酸的,帶點淡淡的花香,似乎也是泰國人常喝的飲料呢!
泰式奶茶
這是我們來泰國的第一杯泰式奶茶,怎麼是這個顏色,跟我們印象中不同
後來喝了這幾天發現,好像有些店的會跟我們喝得橘色一樣,有些會像這間比較淡偏奶茶色
別看顏色比較淡,依然是甜到無法無天,顏色只是每間調配比例還有茶葉不同罷了
雖然超甜,每天甜滋滋我們還是好愛阿 不夠甜就不是泰奶了咩
泰式米粉清湯
雖然是泰式的不過這款不會辣唷! 愛吃辣的可以自己添加四寶,真的好吃很多 難以形容的好滋味
非常神奇,原本就是淡淡的原味米粉,只不過加了調味料,味道完全不同,可是也不要加太多就是
建議大家先喝口清湯,吃口米粉和廖,再慢慢加酌料試試最合自己的口味
裡面配料多是魚漿製品,還有魚肉跟魚丸,沒有肉類好健康 跟別間加一堆肉燥的不同
用配料來填飽肚子,不然麵小小坨的怎吃得飽? 大約是我們台灣半碗不到的分量
不過聽說泰國人都只吃一碗就夠,少量多餐,難怪路上胖子不多,女生都很瘦
乾麵
有點類似我們的雞蛋麵,這也是不辣的,有點酸酸甜甜,是大家公認最好吃的!
要不是昨天暈車暈機到現在還是超級不舒服,我一定要給他吃個三碗
酸辣版條
看起來清清淡淡的,其實好辣阿!!!! 真的是讓我們飲料喝不夠的辣度,我們好弱
粄條跟台灣的不同,非常薄透,好像餛飩皮,其實口味不同就差在湯和麵體不同,配料都是一樣的!
最後,推薦桌上放的魚皮,看隔壁泰國人們都會隨手開一包配著湯麵吃
害我們也心動起來,問導遊這是甚麼,導遊也大方的說要吃就開來吃很便宜
既然那麼大方我們也不必客氣的,一包小小的裡面約有5.6大塊魚皮當然還有壓碎的
口感十分酥脆,很像超級薄的餅乾,很適合拿來當下酒菜阿!
所以我們後來都多買了幾包回家,一包20 (每間麵店幾乎都會有自己特製的魚皮唷)
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