[本次用餐使用口碑卷] 爸爸私廚 輕食 烘培坊:精緻甜蜜下午茶,雙人免費體驗!
這間 "爸爸私廚" 原本就是我名單裡的愛店,這次推出下午茶口碑卷當然立馬被我搶到
約了好久不見的好姊妹來共享這甜蜜下午茶
先前食記: 不僅氣氛佳餐點特別又美味還有麵包店-爸爸私廚 Le Père 輕食.烘培坊
很喜歡這裡帶點華麗卻又充滿溫馨感的布置
非常大氣有質感的等候區,占了餐廳一部分區塊,讓等候的人也享有貴賓感受
不像一般餐廳放個幾張椅子打發,光這區就足以跟姊妹們拍好幾張美照
這次安排又坐到老位置,依舊是讓人感到溫暖舒適的空間
像是高級餐廳所使用的餐具組,很乾淨反射著光澤
新推出了主廚快餐,看起來相當精緻美味呢!
這些也是MENU上沒有的新產品,難怪我想說怎沒在網路MENU看到濃情巧克力
附上官網MENU,裡面品項介紹單價都標示的相當清楚
決定好後請服務人員來幫忙點餐,使用先進的平板點餐!
不過人員訓練可能需要再加強些,也許品項太多,常常找不到在哪,點餐時間有點久
拿鐵(140) 風味拿鐵/海鹽焦糖(160)
因為今天天氣真的有點熱,所以我們都點了冰拿鐵,實際上層次更鮮明美觀
朋友的拿鐵是無糖的,很貼心另外附上糖,而且不是糖漿唷! 比較像糖水,挺特別的
我的海鹽焦糖拿鐵,一開始吃了上頭奶泡覺得有點鹹,攪拌後卻完全不同
濃醇的拿鐵配上淡淡的海鹽微甜的焦糖,交織出一杯令人意猶未盡層次豐富的美味咖啡
"爸爸私廚" 的飲料,嘗過許多種,都沒有遇過地雷,飲料表現得相當出色
用竹籃送上了切鬆餅所使用的刀具
原味鬆餅(160)
一送上桌那香味真是不得了,帶著蛋糕般奶香味的鬆餅,在座所有人都能知道鬆餅出爐
現點現做的鬆餅使用日本麵粉及台灣聯華麵粉,以完美比例手工調製讓鬆餅外酥內軟、口感扎實
分量好多,四大塊形狀完整厚實的鬆餅,原本我們還想各點一份鹹食再吃鬆餅當點心,幸好沒有
搭配大崗山龍眼蜂蜜、紐西蘭安佳天然無鹽奶油,可惜奶油有點小塊
淋上蜂蜜的鬆餅嬌鮮欲滴,令人食指大動
看起來非常紮實沒甚麼氣孔,吃起來卻充滿空氣感呢! 非常柔軟綿密,朋友直說超級好吃
外皮有點厚度,需要出點力才能切開,冷了依然酥脆,裏頭麵漿不會過濕或過乾,口感極佳
單吃帶點淡淡的鹹味與奶味,和著蜂蜜一同入口別有一番風味,更為彼此加分
茴香鮭魚鹹派(160)
之前就有提到說"爸爸私廚" 的鹹派CP值很高,搭配午茶套餐更是划算
個頭不小的鹹派搭配新鮮又健康的生菜沙拉(可選水果優格醬or凱薩醬)
還附贈手工優格,十分順口不會酸,單吃就非常好吃,好可惜沒有大份量優格可以單點
採用法國傳統鹹派作法以蛋汁、奶油、起司、荳蔻粉與各種天然香料調配烘烤而成
主廚手工特製的千層派皮,利用低溫烘烤成香醇濃厚的滋味跟以往吃到乾硬的鹹派完全不同
香酥外皮包裹著滑順柔軟的內餡,所有食材融合為一體,滿足又飽足!
濃情巧克力(120)
香醇濃郁的巧克力搭配法國諾曼地Isigny奶油,是一款道地的美味義式甜點。
上頭的莓果閃耀著光輝,好適合情人節情侶們一同品嘗
超級難得切得那麼美 既然朋友完全不嗜甜,這就我接收了!
外層巧克力淋醬包裹著綿滑的幕斯蛋糕口感十分細緻,又濃又香入口即化,堪稱極品甜點
"爸爸私廚" 不僅使用新鮮的食材,保留原汁原味外還呈現了獨特的口感
讓我們不僅吃到新鮮創意,美味餐點最重要是還吃到健康,每道料理都可以感受到師傅的用心
無論是一樓烘培坊還是二樓輕食都特別邀請了國際名廚親自授課,分享食尚流行的原味健康飲食概念
每回用完餐後總會下樓挑選幾顆麵包回家,真的是非常便宜又好吃
嚐過就能體會 "爸爸私廚" 堅持的食在理念「天然的食材來源才能體現 健康.美味.樂活」
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爸爸私廚 Le Père 輕食.烘培坊
臉書專頁: Le P'ere 爸爸私廚 輕食.烘培坊
地址:高雄市鳳山區青年路二段462號2樓
電話:07-777 -6128
營業時間:AM09:30~PM22:00
消費時間:2015-02