Queena's 真心話大冒險

[本次用餐使用口碑卷] 正宗日式【大阪燒肉雙子Futago高雄店】雙人免費體驗

繼上次吃完 "富士山龍" 之後，神秘人瘋狂推薦朋友自己也偷跑去吃了幾次 (我都沒跟到)

結果友人們極力推薦了 "大阪燒肉雙子Futago" 令我們超級心動，沒想到才兩個禮拜就有機會吃到了

查詢了一下原來和 "富士山龍" 是同一家公司開的，兩間走稍微不同路線

高雄店已經是台灣第五家分店了，其餘的都在北部! 台灣竟然是海外展店最多分店的地區~哈

宵夜時段的中山路還亮著的店面不多，"大阪燒肉雙子Futago" 位於二樓不注意難發現還開著

營業到1點的燒肉店，好適合我們這種夜貓子  話說樓下迴轉壽司也是同公司的唷! (改天再去試試)

"大阪燒肉雙子Futago" 需要從迴轉壽司右邊的樓梯上去二樓! 在一樓就放置了菜單給人參考

還有個令人振奮的消息就是 午餐開賣了! 一般類似這種日式燒烤店好少能在午間時段吃到唷!

入口處寫著店家對料理的堅持! 雖然是日文不過可以從些許漢字去聯想到意思

往二樓的樓梯牆上掛著日本店內的裝潢與用餐實況，進入店內發現完全是原汁原味搬過來呢!

你們看看~是不是!!! 就跟剛看到的照片一模模一樣樣，好有到日本當地用餐的感受

連牆壁上菜單都只寫著日文，看不懂還有圖片輔助，重點是與內容物相符

使用特粗抽風管而且離烤盤很近，所以用餐完不會滿身烤肉味  每個座椅都可掀起椅墊置物很貼心

與較像是日式居酒屋的 "富士山龍" 不同，"大阪燒肉雙子Futago" 就如同我們記憶中的燒烤店模樣

當然也有紙本中文MENU方便點餐，而且今天遇到的店員都會說中文，著實令人感動  MENU連結

烤盤很小巧可愛，一開始還想說那麼小烤來得及吃嗎?

沒想到!!! 這又是一家懶人愛店阿!!! 店員除了每道菜細心幫我們烤好送上盤還道道換烤盤以免沾染味道

用餐前還先送上了熱毛巾，這不是酒店貴賓級才有的待遇嗎?

"大阪燒肉雙子Futago" 提供兩種醬料，左邊是燒肉醬較鹹，右邊是橘醋醬帶點酸甜

不過其實每道食材都已經醃製過了，對我來說已經屬於重口味所以醬料基本上都沒碰到

薑汁汽水(50)

屬於飲料妖怪的我們無飲料不歡，所以點了杯較少見的薑汁汽水，開車不喝酒 這裡酒類以外的飲料選項蠻多的

雖然說是薑汁汽水但薑味不重反而中和掉汽水的甜味與氣泡感，口感更為順口

韓式泡菜(90)

與 "富士山龍" 同樣是帶點韓風的日式燒烤店當然少不了韓式泡菜，蠻道地的而且夠味夠辣

白飯(30)

東方人用餐怎能少了白飯! 當然先來一碗，不過今天的米有點軟，糊糊的感覺，可惜

蔥花鹽味牛舌(190)

每次看到日本節目在烤牛舌就好想立馬跟牛喇記，看這新鮮粉嫩的色澤，牛舌平時燒肉店可吃不到呢!

而且牛舌就是要搭配蔥花食用阿~多麼完美的組合 

與一般燒肉店不同一次只送上一道料理，熱心的店員會在桌邊服務唷! 還會燒烤教學

不然好食材被我們這種手殘的烤到焦黑或者半生不熟不是太浪費了嗎

牛舌只需放上烤盤讓它稍微變色還帶著粉紅色澤就可享用，不然過熟就不好吃嚕!

軟嫩又帶著脆度的牛舌搭配清爽的日式蔥花，只有微微的鹹味更凸顯出牛舌的新鮮美味

這款屬於薄片，還有另一道更高檔價位的厚切牛舌，真令人好奇有多厲害

芝麻高麗菜沙拉(95)

超少見用整片高麗菜製作成的沙拉，平時都是使用蔓蘿葉或者是切成絲狀呈現

光送上桌就充滿陣陣芝麻香氣，除了芝麻醬外還添加了辣粉，單吃還是搭配燒肉都非常適合

壺漬特製調味牛肋肉(480)

這道料理出場也太戲劇化了吧! 難道會有神仙出現

原來是將牛肋條用韓式味噌醬醃製調味再放置在裝了乾冰的壺中呈現出這種效果，有著保冷保鮮功能!

一條厚切的牛肋條塊跟烤盤一樣長，看那醬汁油亮的光澤都快流口水了! 一壺有兩塊唷!

店員準備烤牛肋條時還準備了小遊戲，就是她喊 "1.2.3(日)" 我們要跟著喊 "呦衣秀"

還說了喊越大聲會越好吃，好有日本人的風格，幸好隔壁桌正好有日本客人幫我們喊，不然好害羞

店員幫忙烤熟後會切成方便入口大小告知可以品嘗了，超軟嫩的牛肋條帶著甜鹹微辣醬汁超級美味

極致講究的特製一口冷麵(130)

這道算是 "大阪燒肉雙子Futago" 招牌菜之一，在柴魚湯頭里加了台灣吃不到的日本芥菜泡菜

清爽冰涼的醬汁，有去油解膩的效果，應該當燒肉吃完的最後一道料理較適當

使用日本進口的拉麵，口感非常Q彈，一入口有點令人驚訝，沒吃過這種口感的麵條，偏硬我喜歡

FUTAGO招牌拼盤-牛小腸/豬横隔膜/豬舌/牛心 (340)

害怕內臟的人看到應該會尖叫吧! 不過對於我們甚麼都敢吃的人來說相當開心

很少燒烤店會提供那麼多樣性的內臟類，大多都是以雞為主，牛豬的相當少見

最喜歡這種拼盤的類，對於選擇性障礙的人來說很方便，內臟類可以搭配旁邊那小陀柚子醬使用

牛心   豬舌

牛小腸  豬橫膈膜

都已經調味過的內臟，烤熟後充滿香氣，其實醬料已經蓋過內臟獨有的味道，願意嘗試的就衝吧!!!

這牛小腸太值得推薦了，敢吃的人一定要試試看，一開始沒看過覺得有點可怕，油脂很多一定很肥

沒想到那些油脂味道濃郁卻不噁心，沒有滿嘴是油的油膩感，軟嫩中帶有彈性越嚼越香

老媽的特製牛尾湯(260)

我老媽沒煮過這道湯品所以我不知道有沒有媽媽的味道，聽說要燉煮一週以上才能呈現這濃郁乳白色湯頭

店員建議先喝原味之後再依個人喜好加入韓式辣醬，其實原本湯頭就有添加少許辣醬了! 微辣

湯頭喝起來相當清甜，添加辣醬後變得更加濃醇，我們笑說像是清燉牛肉麵變成紅燒牛肉麵，頗像的

裏頭的牛尾肉給得不少，都已經熬煮的十分軟爛入口即化得程度

烤雞排with佐香菜(240)

愛香菜的人看到這滿滿一盤香菜可能很興奮，但我...不愛所以無感，還想說這啥啊!

原來香菜下方藏了一塊大雞腿排阿~先把香菜撥到旁邊(滾)

店員很細心，不像我們只會烤正反兩面，切小塊以後的肉心也會立起來烤熟唷

最後在把香菜放上去悶一下就可以享用了，我還是嘗試搭配了一小塊試試，濃郁的香菜味

我只想說: 不邀向菜 (大口吃遍台灣梗) 原以為日本人都討厭香菜但店員說大多日本客人都還蠻喜歡的

不過雞腿排單吃就非常  軟嫩多汁，帶點焦香的雞皮也不會油膩還可添加檸檬汁提味

優格(附)

只要用餐餐後都會附贈可以去油解膩，很好喝  連怕酸的我都很喜歡，相當濃稠

Q彈黑糖粉粿冰(70)

這款是店員極力推薦的甜點，說黑糖粉粿是自家自製的，那麼有自信當然要點一下

自製的粉粿與外面機器做的口感不同較軟，平時我們都吃慣了超級Q的化工粉粿，這反而吃不慣

添加了黃豆粉的香草冰淇淋平衡淡了甜味，怕吃甜食的人也能嘗試看看唷

POTE-BANI(70)

看名字完全看不出所以然的一道甜點，詢問後知道是地瓜加冰淇淋立馬加點

綿密的地瓜上頭還鋪了蛋黃烤熟，與巧克力醬冰淇淋一起入口冷熱冰的概念，好好吃

其實一進門就發現這櫃金夾子，經店員介紹後才知道原來VIP可以擁有刻上自己姓名的金夾子，太酷了吧

而且只要消費10次就可以成為VIP，不限金額，怎麼那麼佛心，當然VIP可不是只有夾子那麼簡單

每月25號飲料無限暢飲，連酒類也是!!! 光愛喝酒的人就超划算還可以帶4個朋友

而且當日只限定VIP可以訂位，果真是VIP啊! 還不塊揪朋友一同來吃吃喝喝

大阪燒肉雙子Futago(高雄店)

官方網站: 大阪燒肉雙子futago高雄店

地址：高雄市新興區中山二路478號2F
電話：07-221-8326
營業時間：週一至週日11:00~14:00、17:00~01:00
消費時間：2015-10