[本次用餐使用口碑卷] 一心豚骨拉麵/左營店：每日限量『銷魂拉麵』雙人免費體驗！
平時就很愛吃拉麵的我們，看到這次的拉麵體驗當然要來試試 
"一心豚骨拉麵ラーメン" 位於熱鬧的巨蛋商圈，就在知名婦產科對面，雖然門面不大卻不會被忽略
附近應該也有許多辦公人士，所以推出了平日優惠特餐，只要99元就能吃到純正拉麵 
細長型的店內並不會讓人感到擁擠反而充滿溫馨恬靜氣息，走木質簡約日式風格
桌椅也很符合人體工學，用餐過程感到非常舒適，不過當天沒開冷氣，吃熱食稍微熱了些 
提供非常多樣化的配料放置在自助台自行取用，喜歡加甚麼都可以隨心所欲
個人吃拉麵超愛加入一堆會很臭的東西 (誤) 雖然加了這些以後會變得偏台式但我就是愛啊!
尤其是 "一心豚骨拉麵ラーメン" 提供了特製辣蔥，較少店家會提供，單吃或者加進麵裡都非常好吃
辣得很夠味卻不會讓人受不了，加進麵裡品嘗不同風味麵湯頭更加有層次
"一心豚骨拉麵ラーメン" 點餐使用填單方式，麵體與湯頭都可以自行選擇喜愛的程度
完全就是客製化拉麵，而且直接用填單的方式就不會覺得自己要求很多很奧客 
既然是第一次吃我們就選擇了基本款，下次就知道如何調整
更貼心的是 "一心豚骨拉麵ラーメン" 還有圖片菜單，不會讓人點得毫無頭緒，看圖選擇自己想吃的
可爾必思(30)
不知道為什麼吃日式料理無論甚麼種類總是跟可爾必思那麼搭，難怪福雄最愛
"一心豚骨拉麵ラーメン" 飲料超大杯，難得有讓我們飲料妖怪喝不完的，飽到不行
杏鮑菇(40) 牛蒡絲(30)
好少見滷得那麼透徹的杏鮑菇，相當入味而且咬下去還有許多湯汁，越嚼越香
牛蒡絲個人沒有愛無法評論，這牛蒡絲的味道蠻重得所以我只吃了一口 
揚出豆腐(60) 海帶芽(招待)
涼拌海帶芽醃得很入味酸甜開胃，加了洋蔥更添增清爽感
揚出豆腐與一般吃到非常濕潤的不同，醬汁較少所以沒有整個泡得軟爛，外皮還飽有酥酥的
吃起來沒有甚麼炸皮的感覺，就像是豆腐外面包裹了柴魚粉這樣薄透
一心豚骨叉燒拉麵(220)
看似非常平凡的拉麵，沒有甚麼與眾不同的配料算很基本款 
但重點是吃起來如何
叉燒拉麵的叉燒給了三大片，雖然不厚份量卻很足夠，看那肥美的油花一口咬下油脂漫佈口中
神奇的是吃起來竟然不會過於油膩，只有著入口即化超級軟嫩的幸福感
麵條粗度中等卻很有彈性，吃起來挺有口感的，喜歡有咬勁的可以調整麵硬度
拉麵我最重視的就是湯頭以及糖心蛋，雖然糖心蛋好吃不過最近禽流感盛行還是讓人有點怕怕的 
"一心豚骨拉麵ラーメン" 的糖心蛋做得不錯，濃郁黏稠的蛋黃加上吸滿甜甜醬汁的蛋白~美味
湯頭則是在拉麵衣上桌我會先試吃的重點，基本上無論哪家店我都會點豚骨口味最能知道店家實力
而 "一心豚骨拉麵ラーメン" 的湯讓我們一喝就說這一定是熬很久的豬骨湯
果然這是店家每天花十二小時用豬骨，雞骨，豬背油以及小魚乾等食材熬煮而成，非常濃郁
雖然濃郁卻不會死鹹，有符合台灣人的口味，喜歡正統日式風味的可以選擇濃厚湯頭唷!
牛腱拌飯(140)
因為前天也吃了拉麵想說點個飯類來吃吃
原以為附湯是常見的味噌湯，沒想到是豚骨拉麵的湯 加了碎海苔增加香氣
其實這樣也蠻好的，來拉麵店不想吃麵時還是有拉麵的湯可以喝
看起來有點像是高級版肉燥飯，還加了水煮高麗菜營養均衡 美味糖心蛋依然少不了
在碎牛腱上還加了一坨泡菜真是中日韓合併料理 牛腱香氣相當濃郁咬著咬著肉香瀰漫口中
突然覺得把它剁碎好可惜啊!!! "一心豚骨拉麵ラーメン" 的牛腱拉麵就是使用切片的牛腱
滷牛腱的醬汁給得很充裕，每一口飯都能均勻攪拌，非常下飯
一心豚骨拉麵ラーメン（左營店）
官方臉書: 一心豚骨拉麵ラーメン（左營店）
地址：高雄市左營區明誠二路532號
電話：07-556-1535
營業時間：週一至週日，11:30~14:30，17:00~22:00
消費時間：2017-02
留言列表
✽ Queena看世界 (1)
